陕西快乐十分:

金领大厨专业我能学到什么?

[掌握扎实扎实基本功技能 精通各种菜肴制作]

从基础学起,传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味精烹料理。传授经典菜、流行菜、传统菜、整鸡、鸭脱骨、花色拼盘、花卉雕刻、整雕等共一百二十余种中高档热菜、凉菜。


学校在教学上实施“技能+素质+学历”一体化教育,在校即可考取大中专学历文凭,毕业后还可推荐到星级酒店就业。

学川菜主要学习什么内容
咨询课程 咨询学费

获取的证书

[一份付出 两份收获]

毕业颁发福建新东方烹饪学院毕业证书,同时在??梢钥既∫韵轮耙底矢裰な?/p> 福建新东方烹饪学院川菜培训 福建新东方烹饪学院川菜培训 福建新东方烹饪学院川菜培训 福建新东方烹饪学院川菜培训

掌握这些证书有什么好处?

职业证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发,它是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。 不同的证书等级不仅仅取决于你的能力,它一定程度上还决定了你薪资的等级划分。

金领大厨专业优势

[倾力打造 高薪热门专业]

福建新东方烹饪学院学川菜
福建新东方烹饪学院学厨师
福建新东方烹饪学院学烹饪
福建新东方烹饪学院学川菜
福建新东方烹饪学院川菜培训
福建新东方烹饪学川菜烹饪

30人小班教学,98%以上实操课程,着重培养学生动手实操能力

理实一体化教室 ,多媒体教学,模拟酒店实景操作。

烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学

技能精湛,定期举办各类技能大赛。

毕业推荐到四星以上酒店工作。

学习内容广:八大菜系,经典名菜、流行菜等,中西点心。

金领大厨学习内容

[八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色]

八大菜系系统学习

第一??椋杭寄芑?/h3>

熟悉厨房设施、设备的规范使用、维护和保养;掌握烹饪基本功的分类及运用技巧;掌握烹饪原料的初步熟处理;掌握上浆、挂糊、勾芡等技术;掌握烹饪基本味型和烹调技法的运用;掌握基础冷菜、冷拼及花卉雕刻技术。

了解新东方优势>>

膳食营养和食疗学习

第二??椋杭寄芡卣?/h3>

掌握常见原料和常见花刀、味型、调味油、烹调技法等的操作技术;掌握常用冷菜、冷拼制作技术;掌握食品雕刻技术;掌握中西点基本功及酒店常用的品种;掌握烹饪常用原料的分档取料、干货小组长发和简单火锅制作技术。

了解新东方优势>>

业务技能综合学习

第三??椋杭寄芮炕?/h3>

掌握酒店流行冷菜的制作;掌握市场流行中西点品种制作;掌握特殊原料菜品制作;掌握地区流行菜、特色菜、金牌菜制作;掌握八大菜系经典名菜、宫廷、官府、民族等菜肴制作;掌握各类流行火锅制作。

了解新东方优势>>

膳食营养和食疗学习

第四??椋焊谇笆笛?/h3>

熟练掌握特殊器皿及60道市场流行菜肴的制作;依据季节和星级酒店标准,组织策划各类宴会、宴席的菜单设计及制作,培养学生具有一定的厨房经营管理能力;掌握高档干货原料涨发技术与高档菜品制作

了解新东方优势>>

学生作品

[唯有专业 才能传道授业解惑]

金领大厨专业优秀学生作品
金领大厨专业优秀学生作品金领大厨专业优秀学生作品金领大厨专业优秀学生作品金领大厨专业优秀学生作品
更多作品 在线咨询

专业推荐

[唯有专业 才能传道授业解惑]

福建新东方烹饪学院精品火锅专业

大厨精英(技能+学历)

学习时间:两年

福建新东方烹饪学院西式面点专业

烹饪精英(纯技术)

学习时间:一年

福建新东方烹饪学院西式面点专业

烹饪专修(纯技术)

学习时间:半年

选择课程 了解学费

查看更多专业

0591-2298 7798
  • 六月新疆的景色美的不像人间 那都是因为薰衣草 2019-04-17
  • 回复@永胜龙须村:你作为一个组织中人,宣传大政方针居然这么没底气? 2019-04-17
  • 陕西省实施互联网+继续教育 2019-03-31
  • 联合整治违法违规网络文学网站 2019-03-25
  • 五月全国财政收入同比增近一成 2019-03-18
  • 女子5万卖掉1岁多女儿 当天就花6000元买化妆品等 2019-03-18
  • “大使看中国”系列访谈 2019-02-14
  • 做好事的路上顺手又做了一件好事(图) 2019-01-31
  • 欧阳娜娜登杂志封面,风格大片定格17岁末的青春 2018-11-16
  • 挪用近30万报纸征订款赌博 河南一报社聘用制干部获刑 2018-11-16
  • 第一应是赚钱。第三、四两条也赚钱的范围,而且其他很多原因。关踺是胆识;第二是用钱。节省是其中之一。 2018-07-25
  • 17个最难认的汉字!最后一个输入法都打不出来 2018-07-25
  • 总有一朵花是你 美丽中国《美的人》 2018-07-24
  • 邀您共度超级夜市-热门标签-华商网数码 2018-07-24
  • 2018“健康中国人”系列圆桌论坛 2018-07-23
  • 57| 558| 229| 95| 1000| 446| 700| 488| 816| 475|