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西点短期系列课程

七种课程任意搭配,一周就可学会一种课程

艺术裱花蛋糕

第一天: 抹胚(直角、弧形、方型、心形、多层胚、异形胚)
第二天: 花边(贝壳、挤圆、麻绳、爱心、抖边、绕边、祥云等)
第三天: 花卉:玫瑰、五瓣花、大丽花、花卉整款蛋糕玫瑰(螺旋、旋转)牡丹花
第四天: 水果蛋糕:洛丽塔 、hello pink 、大神的草莓蛋糕、裸奔时代 (裸蛋糕)
第五天: 卡通款 : (小猪佩奇、寿桃、足球蛋糕、方便面蛋糕)
第六天: 网络爆款:淋面蛋糕(吃鸡淋面)、红包蛋糕(吐钱式、抽式)、水晶熔洞

精美韩式裱花

第一天: 蓝盆花、栀子花、百合花、非洲菊、霸王花
第二天: 朝鲜蓟、马蹄莲、毛茛、圣诞玫瑰、山茶花
第三天: 大丽花、新娘花、小苍兰、奥斯汀玫瑰、芍药
第四天: 牡丹花、绣球花、郁金香、康乃馨、多肉植物
第五天: 韩裱立体造型装饰:多肉组合
第六天:韩裱立体造型装饰:伞状、繁花争妍

经典法式甜品

第一天: 伯爵至尊、香草茉莉、树莓华尔兹
第二天:巴黎歌剧院、创意提拉米苏、红丝绒蛋糕
第三天:洋梨杏仁蛋白饼、黑川柠檬塔、舒芙蕾
第四天:巴黎车轮泡芙、柠檬磅蛋糕、杨枝甘露慕斯
第五天:费南雪、巧克力魔方蛋糕、星空系列
第六天:马卡龙、法式苹果派、法式咸派

手作伴手礼

第一天: 牛奶曲奇、杏仁瓦片、手指饼干、芝麻薄饼
第二天:椰丝球、一口酥、芝士饼干、可可酥杏仁
第三天:罗马盾牌、玛格丽特、肉松酥饼、葡式蛋挞
第四天:可可牛轧糖、雪花酥、蛋黄酥、雪媚娘
第五天:口口香、玛莉酥、玲珑酥

蛋糕下午茶

第一天: 抹茶流心瑞士卷、拔丝蛋糕、至尊吐司蛋糕
第二天:日式轻乳酪、爆浆蛋糕、芝士蛋糕
第三天:哈雷蛋糕、炭烧蛋糕、网红豆乳盒子蛋糕
第四天:彩虹推推乐、牛奶椰丝小方、日式铜锣烧
第五天:榴莲千层、蓝莓芝士派、奶盖蛋糕
第六天:拿破仑酥蛋糕、冰淇淋芝士蛋糕

面包大师课

第一天: 甜面:巧克力可颂、日式甜甜圈、日式多拿滋
第二天:中种:美式汉堡、台式菠萝包、马来西亚咖啡包
第三天:欧包:黑椒牛肉披萨、香蒜芝士、经典法棍
第四天:软欧包:紫薯面包、草莓优格、红酒面包
第五天:软欧包:皇冠乡村面包、恰巴塔、布里欧修
第五天:吐司:英式白切、全麦吐司、南瓜吐司
第六天:吐司:奶酪吐司、黑糖吐司、藜麦吐司

饮品调制

第一天: 经典奶茶、港式奶茶、红茶拿铁、美式咖啡、卡布奇诺、香草拿铁、经典水果茶
第二天:卡士冰(芒果、火龙果)、益力多(柠檬、鲜芒)、乌龙芝士奶霜、脏脏奶茶、星空杯

创业指导

好味道 好创业 好选择

创业建议:

1.开店选址时,一定要先调研,周边有哪些商铺、哪些竞争对手,哪些门面生意是比较好;
2.选择任何产品,一定要符合当地人群的口味特点,不要盲目跟风,也切忌过分特立独行;
3.不同区域有着不同的经营特色,如商圈环境时尚要求油烟少,社区店更注重营养卫生及食品安全,乡镇店铺适合小本经营,而学校周边的商铺季节性强,建议创业者多开发新品种。

开店指导

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